昨日は、予定がなにもないお休みでした。 何をしようか迷っていると息子が 「おれ、お昼は餅が食べたい！」 と言い出しました。 すると小１の娘が 「じゃあ、わたしが作ってあげる！」 と返事。 我が家はよくホームベーカリーで３合分のお餅を作ります。...

魚沼地域での暮らし、生活スタイルなどを発信する～みんなの日記～。 魚沼地域に住む、様々な方からテーマに答えていただきます。 今回のテーマはこちら。 「今年の節分は2月2日。豆を撒いて鬼を追い払ったり、恵方巻を食べたり、様々な風習があります。皆さんの家庭の節分イベントを教えて...

我が家の観葉植物を紹介します。 パイン君です。 この子は、西表島のスナックパイン。 5月にコロナ支援のサイトで見つけたパイナップル。 食べ終わった上の部分を土に植え、秋まで外で育ててました。 今は室内の暖かいところで生育中。...

今日は124年振りの２月２日の節分だそうです。 毎年豆まきはしても、恵方巻をいつもは食べなかったり市販のものを買ったりしていましたが、今年は手作りしてみようと思います！ 我が家でたまに手巻き寿司をするのですが、その時に役立つのがらっきょう酢です。...

魚沼地域での暮らし、生活スタイルなどを発信する～みんなの日記～。 魚沼地域に住む、様々な方からテーマに答えていただきます。 今回のテーマはこちら。 「お正月に余りがちなお餅（我が家だけかしら？）どうやって消費して食べますか？教えてくださいです。...

さすが雪国。本領発揮ですね。 今朝、小学生の通学路の歩道が埋まっていました。 小型の除雪車もまだ除雪していなかったので、息子には「車に気をつけて車道の端を歩くように」伝えました。 小学生を見送ったら、除雪開始です。 どこのお家も雪かきをやっていて、「いきなりこんなに降らなく...

魚沼地域での暮らし、生活スタイルなどを発信する～みんなの日記～。 魚沼地域に住む、様々な方からテーマに答えていただきます。 今回のテーマはこちら。 「もうすぐクリスマスですね。どんなふうに過ごしますか？クリスマスメニュー、ケーキ、プレゼントの渡し方などなど。それぞれの家庭で...

先週まで我が家の敷地は、ぎんなんだらけでした。 毎年主人が銀杏の実を採ってふやかし、画像の様な状態にしてくれます。 今年は子供たちも手伝ってくれました。 でもぎんなん仕事をした後の服は強烈に匂います！ 本人たちは気付きませんが、私はどこかにう〇ちがある？！と思わず探してしま...

雪国は渋柿が多い、と耳にします。 昔から柿といえば渋柿で、焼酎につけて渋を抜いた「さわし柿」がありました。 とても甘く、熟すとトロトロに柔らかくなります。 子供の頃、なぜ渋柿が甘くなるのか不思議でした。（今でもよくわかりません＞＜）...

一日３食の食事作り。 結婚し、子供が生まれ、当たり前のようにこなしている主婦の皆さん。 実はこれ、すごいことなんだ！と気づかされました。 『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』 著：コウケンテツ 出版社：ぴあ...