クリスマスに作る予定だったアイスケーキ。 でも結局、色々とバタついて私の気持ちも落ち着かず作ることができませんでした。 子供達には「ごめんね。お正月に作ろうね」と謝り当日は市販の小さいケーキでこらえてもらいました。 そしてやっと１月３日、おせちやごちそうに飽きてきた頃に娘と...

我が家はクリスマスが近づくとクリスマスリースを飾ります。 クリスマスツリー 子供たちと作っていましたが、もう一緒に作ってくれません。 おまけに今年は忙しくて私も作る時間がありませんでした。 今年は飾らないで終わりにしようかと思いましたが、やっぱり玄関が寂しい。...

クリスマスケーキ、みなさんはもう予約しましたか？ 私、今年はなんだかバタバタ＆気持ちが落ち着かず、ケーキどこに頼もうかなぁなんて思っているうちにあっという間に時間が過ぎていきました。 お店を選んで予約するのも取りに行くのも億劫な気分です。（どれだけめんどくさがり屋何でしょう...

皆さんは鮭の白子は好きですか？ 私は大好きです！！！ 見た目は確かにグロテスクですが、この時期スーパーで鮭の切り身の横に置いてあります。 スルーする人の方が多いのでしょうか。 職場の人に聞いても買うことはないと聞きました。...

魚沼地域での暮らし、生活スタイルなどを発信する～みんなの日記。 魚沼地域に住む、様々な方からテーマに答えていただきます。 今回のテーマはこちら。 「新米の時期です。美味しいお米でにぎったおにぎりは最高！みなさんの好きなおにぎりの具や味付けを教えてください。」です。...

暑い日も少なくなりそうめんの出番も減ってきました。 でもまだ封の空いたそうめんが残っていませんか？ あたたかくして食べるのも美味しいのですが、うちの子供たちはあまり喜ばないんですよね。 ですが、最近いいレシピを見つけました！...

我が家の畑のキュウリとトマトはもうほとんど収穫できなくまりました。 夏もそろそろ終わりですね。 今年こそ冬用に冷凍保存をと思っていたのにまたできないまま終わりそうです。 夏の疲れが溜まっているのか、バタバタと忙しいせいなのかご飯づくりもおっくうになることも。...

春の頃、ベーコンを作るYouTubeを見たら挑戦してみたくなり、ホームセンターで燻製器を購入してきました。 YouTubeで「夏は暑いからベーコン作りはお休み」と言ってたのに、やってみたくて初夏の頃に挑戦。 まずは豚バラ肉を購入し、塩漬け1週間。その後燻製。...

２学期も始まり少しずつ子供たちもまた学校生活に慣れてきた頃でしょうか。 休み明けは本当に荷物が多くて大変ですよね。 自由研究の課題もあります。 今回は我が家の子供たちが作った作品をご紹介します。 毎年毎年何を作るかなかなか決まらないので時々ネットで検索していました。...

やっと夏休み終わりましたね～！ お昼の準備も大変ですが、私はなんと言っても夏休みの宿題が気が重いです。 自分から計画的にとは程遠い我が子たち。 こちらも疲れているといちいち声もかけていられません。 しかも小５になった息子は今年から家庭科の宿題も追加。...