親子でからし漬けにハマりました。
夏野菜がどんどん始めました! やはりきゅうりの成長はすごいですね。 赤ちゃんきゅうりかと思って油断していると、あっという間におばけきゅうりに変身します。 いつもはサラダや浅漬けにばかりしていたのですが、先日友達の家でからし漬けをいただきました。...
みんなの日記~夏を快適に過ごす工夫を教えてください~
魚沼地域での暮らし、生活スタイルなどを発信する~みんなの日記~。 魚沼地域に住む、様々な方からテーマに答えていただきます。 今回のテーマはこちら。 「暑い夏がやってきます。少しでも快適に暮らす工夫があれば教えて下さい」です。...
大豊作
我が家の裏に小さな畑があります。 GWに耕して、いくつかの野菜を育て始めました。 ・GWの過ごし方 ・芽が出たよ ミニトマト、大葉、バジル、枝豆・・・ 中でも元気なのが、大葉とバジル。 何度収穫したことか・・・ 今年は暑い日が続いた影響からか、すでに花を咲かせようと蕾がたく...
梅シロップ
スーパーに梅が並ぶ季節になりました。 梅が黄色く熟した香りが大好きです。 桃のようなあまーい香り。 毎年、梅シロップと梅干し、梅ジャムを仕込みます。 写真は以前作った梅シロップ。 梅と砂糖を同じ量、綺麗にした瓶に詰めていきます。砂糖が溶け切ったら完成です。...
自由研究は、点字さがしでした
昨日のブログでrieさんが息子くんの自由研究を紹介していましたね。 我が家の小4の息子はテレビで見かけた点字に興味を持ちました。 「点字ってどこにあるんだろう?どんな文字なんだろう?」 ということで、家の中、まちの中にある点字を探す自由研究に決めました。...
自由研究は、“さけるチーズ”作りでした。
夏休みも過ぎ、子ども達の登下校風景もまた目にするようになりました。 今年も無事宿題が終わってホッとしています。 きっとどこの家庭でも自由研究・自由課題は、大変ですよね。 我が家は、当初石鹸作りを考えていたのですが、私の手違いで材料が間に合わず…...
みんなの日記~まだまだ元気な夏野菜!おすすめレシピを教えてください~
魚沼地域での暮らし、生活スタイルなどを発信する~みんなの日記~。 みんなの庭に来てくれるママたち、作り手工房のママたちからテーマに答えていただきます。 今回のテーマはこちら。 「お盆を過ぎ、暑さも和らいできましたね。まだまだ元気な夏野菜たち。大量のトマトやゴーヤ・・・など夏...