魚沼地域での暮らし、生活スタイルなどを発信する～みんなの日記～。 みんなの庭に来てくれるママたち、作り手工房のママたちからテーマに答えていただきます。 今回のテーマはこちら。 「お盆を過ぎ、暑さも和らいできましたね。まだまだ元気な夏野菜たち。大量のトマトやゴーヤ・・・など夏...

先日、ご近所のおばあちゃんから巨大ズッキーニを頂きました。 家にあったものとサイズを比べるとこの差！！ さてどうやって食べようか？ 焼く？炒める？ 迷いましたが、一番たくさん食べられる、子どもも好きなカレーにしました。 一緒にトマト、ナス、かぼちゃ、おばけきゅうりも投入。...

我が家は野菜を作っていないのですが、ありがたいことに色んな所からお裾分けをいただきます。先日も沢山のきゅうりをいただきました。 味を変えながらお漬物やサラダ。変わり種の炒めもの。あれこれ工夫をしながらいただきます。 中でも喜んで食べてくれるのが、「生春巻き」です。...

ジメジメした天気が続いていますね。 洗濯物をどうやって乾かそうと試行錯誤しています。 子ども達も外で思い切り遊べない季節ですが、我が家の畑ではきゅりやナス、レタス、サンチュが採れ始めました！ スーパーでこれらの野菜を見かけても「もうすぐ採れる。もうすぐ採れる」と自分に言い聞...