笹ゲット!
先月、ちまきを作ったことを記事に書きました。
昨年とった笹をいただき、これが香りも良く、大きさもベストな笹だったんです。
今年はこの笹をゲットしたく、笹取りに誘ってもらいました。
約30分、200枚近くの笹をゲット。
洗って乾かして冷凍保存します。
こんなにたくさん!と思うでしょ。
でも、ちまきを作るときは2枚使うので、100個くらいしか出来ません。
ちまきを作るときは一度にたくさん作って冷凍保存したり、知り合いに配ったりするのであっという間になくなっちゃうんですよ。
笹には殺菌作用もあるので、お弁当の仕切り(ばらん)代わりにも使いたいと、小さめの笹も数枚採ってきました。
毎日弁当生活。
これから気温も上がるので笹に活躍してもらおうと思います!
そうそう、我が家の冷凍庫に入り切らない笹たち。実家にあるストッカーに保管して貰う予定です。
このあたりには一家に一台ストッカーがあります。我が家にもほしい!
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