今年も梅仕事

5月下旬からスーパーに並んでいた梅。

このブログでも何度も登場している私の梅仕事。

毎年、この時期に梅であれこれ仕込んでいます。

梅シロップ

梅仕事2019

今年の梅シロップは3種類。

砂糖を変えたり、レモンを入れたり。

これから夏のドリンクやかき氷に欠かせません。

あとは梅干しね。

今年はお友達と一緒に仕込みました。

この日の作業はちょっとだけ、残りは梅雨明け後に干すだけ。

梅の香りに癒され、完成したらおいしい。

最高の梅仕事。

皆さんも梅仕事してみませんか？