スイカ

この魚沼地域の特産品の一つに八色スイカがあります。

甘みが強く、しゃりしゃりした食感が特徴。

スイカがあまり得意じゃない私ですが、八色スイカは大好きです。

スイカは食べたいけど、困ることがあります。

冷蔵庫の場所をとってしまうこと。

割った時は、「スイカたべるよ！あつまれ！」と集合をかけて食べます。

が、一玉全部は食べれない。

そんなときは皮をむいてタッパーに入れて冷蔵庫へ。

一口サイズに切って入れておくと、食べたい人が食べたい量をお皿に入れて食べてくれます。

暑い夏に最高です！

学校から帰宅した子供たちもパクパク食べてくれます！

あっという間にタッパーは空っぽになりますよ。

もう一つ。

スイカの甘いところは真ん中。

切り方を工夫して、甘いところが偏らないように切ります。

写真のように真ん中から放射線状にカットします。

お試しくださいね！

（akiko）