秋の食卓

September 26, 2019

先日、南魚沼の豆腐屋さんから豆乳マヨネーズの作り方を教えてもらいました。

これが混ぜるだけの簡単レシピで驚きの美味しさでした!

 

早速我が家でも食卓に取り入れてみました。

 

 この日の食卓はすっかり秋。
根菜を中心にした温野菜に豆乳マヨネーズを添えて。
メインは秋鮭の煮付け。自家製味噌で豚汁も。

 

いつもの食卓に少し旬なものを加えるだけで、季節を感じられるようになります。

 

そうそう!
この豆乳マヨネーズは卵アレルギーの方でも食べることができます!

そんな情報交換もどこかでできたらな~、と考えてます。

 

 

 

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