今夜は米粉シチュー

September 24, 2019

 

 

昼間は暑くても朝晩冷え込んできましたね。

 

そんな時は、温かいものが恋しくなります。

 

今日も肌寒いので我が家の晩御飯は、シチューに決まました。

 

 

我が家では、市販のルーはほとんど使いません。

 

確かにおいしいのですが、カロリー・脂質が気になるお年頃(^-^;

 

ここ数年は、少なめの水とコンソメで煮た野菜・肉の中に水溶き米粉を入れて牛乳でのばして仕上げるシチューが定番です。

 

市販のルーよりもあっさりしていますよ。

 

ダマにならずにお好みでとろみをつけられるのと、ルーが要らない手軽さ&家計に優しいのが◎。

 

子ども達もたくさん食べてくれます。

 

冬には、白菜や大根をこれでもかと入れてグツグツ。今日はさつまいもにしようかな。

 

みなさんもぜひお試しくださいね。

 

 

(rie)

 

 

 

 

 

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

最新記事

December 24, 2019

Please reload

​カテゴリー
アーカイブ
Please reload

タグから検索