手作りドレッシング

この時期、必ず作る手作りドレッシング。

このドレッシングがあると、子どもたちは野菜をもりもり食べてくれます！

ドレッシングの中にも野菜がいっぱい入っています。

材料

・醤油　50cc

・酢 50cc

・油（我が家は菜種油を使用） 50cc

・新玉ねぎ　1/2個

・にんじん　1/2本

これをブレンダーで混ぜるだけ。

ミキサーやフープロでもできるます。

ビンに詰め替え、冷蔵庫で1～2週間位保存できます。

この日はごぼうサラダだったので、マヨネーズを少なめにして、このドレッシングをプラス。旨味も加わり、ちょっとヘルシーに。

玉ねぎの酵素でお肉も柔らかくなるので、下味つけにも使えますよ。

野菜が苦手な次男、このドレッシングが大好きです。

ぜひ、お試しくださいね！

（akiko）