ちまき

みなさんは「ちまき」と言ったら、どんなものを想像しますか？

関東の方は、中華ちまきかな？

関西の方は、甘めの団子が包まれているかしら？

このあたりでは、もち米を笹で包んだ「ちまき」が一般的。

私も大好きで、時々購入して食べていました。

昨年、あるイベントで作り方を教えてもらい、茹でたてを食べてびっくり。

「なんて美味しいの！」

1年ぶり、一人で作ってみることに。

材料は、笹ともち米、すげ。

笹でもち米を包んで、すげで結んで茹でるだけ。

冷まして、きな粉を付けて食べるんです。

たくさんできたので、ちょっとづつ知り合いに配ったら、「冷凍の笹あげる！」と地元産の笹ゲット！

これでまたチャレンジします！

そして、今年は地元産の笹を大量に収穫するところからやりたいな。

来年はピクニックイベントでちまき作りが出来ると良いな。

（akiko）